Администратор

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Зеленоград

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

39 лет   (14 июля 1985)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2015 — август 2018   (3 года)

Должность

Заведующая производством школьной столовой

Компания

ООО "Московский школьник"

Обязанности

Организация и контроль работы производства

Бесперебойное обеспечение работы столовой (детского сада, либо школы)

Активное участие в приготовлении блюд, согласно технологическим картам

Формирование и контроль заказа продуктов, прием товара

Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение работниками санитарных норм и правил личной гигиены

Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств

Инвентаризация

Период работы

октябрь 2006 — январь 2015   (8 лет 4 месяца)

Должность

Начальник мясного производства

Компания

ТД "Перекресток"

Обязанности

Контроль за соблюдением технологии производства изделий;

Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции;

Планирование потребности производства в сырье и компонентах;

Ежедневное ведение полной отчетности. Формирование ведомостей сборки-разборки и передаточных ведомостей;

Управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков;

Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Российский университет кооперации

Специальность

Товаровед-эксперт

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готова к командировкам