Имя | Андрей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Зеленоград |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее |
Опыт работы | 9 лет 7 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 38 лет (26 февраля 1987) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2017 — март 2018 (1 год) |
Должность | Управляющий кофейней |
Компания | Криспи Крим |
Обязанности | Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Найм, обучение и работа с персоналом. Мотивирование на выполнение поставленных целей. Составление графиков, заказов. Списание продукции. Проведение инвентаризаций. |
|
Период работы | октябрь 2015 — март 2017 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Управляющий сменой |
Компания | Сеть ресторанов "Воккер" |
Обязанности | Управление персоналом по 10 человек на смене. Обучение, мотивация, карьерное развитие. Работа со службой доставки. Соблюдение стандартов компании. Отслеживание и борьба за выполнение плановых показателей. Контроль списаний. Проведение инвентаризации. Достижения: 1 месяц работал территориальным управляющим. |
|
Период работы | январь 2015 — август 2015 (8 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана, менеджер по закупкам |
Компания | Сеть ресторанов "Додо Пицца" |
Обязанности | Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Отслеживание качества продукта, чистоты на всех участках ресторана, сервиса кассиров. Соблюдение стандартов компании всеми сотрудниками, управление сменой при помощи системы SMART. документооборот. Найм сотрудников, участие в обучении, увольнение. Составление графиков. Отслеживание Labor Cost. Проведение инвентаризаций. Контроль списаний и потерь. Закупка продуктов и оборудования. Отслеживание Food Cost. Работа с поставщиками. Участие в организации и проведении таких мероприятий, как "День пиццы" и "Спорт+пицца". Актуализация стандартов и печатной продукции. Работа над повышением рейтинга качества и рейтинга стандартов пиццерии. |
|
Период работы | март 2014 — июль 2014 (5 месяцев) |
Должность | Управляющий |
Компания | ООО "Экспресс-Ритейл" (Розничная продуктовая сеть) |
Обязанности | Управление персоналом, заказы, списания, проведение инвентаризаций. |
|
Период работы | октябрь 2012 — март 2014 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | ООО "Экспресс-Ритейл" (Розничная продуктовая сеть) |
Обязанности | Управление персоналом, работа с документами, прием товара, контроль своевременной выкладки товара в торговом зале. |
|
Период работы | январь 2012 — август 2012 (8 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | "Double Trouble" (Ночной клуб) |
Обязанности | Изучение коктейльной карты и алкоголя. Приготовление напитков. Общение с гостями. Участие в инвентаризациях и занятиях флейрингом. Работа за контактной барной стойкой. |
|
Период работы | ноябрь 2011 — январь 2012 (3 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | "T.G.I. Fridays" (Ресторан) |
Обязанности | Работа на международном терминале аэропорта "Шереметьево". Изучение коктейльной карты и алкоголя. Приготовление напитков. Общение с гостями, применение знаний английского языка. |
|
Период работы | декабрь 2007 — сентябрь 2011 (3 года 10 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | "GreenCity" (Фитнес клуб) |
Обязанности | Изучение спортивного питания, приготовление безалкогольных напитков, общение с гостями, работа с ККМ, консультирование гостей по спортивному питанию, обучение новых сотрудников. Замена менеджера бара в его отсутствие. |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Прослушал курс бизнес-тренинга по профессии менеджер в ООО "Премиум Класс". |
Навыки и умения | Хорошее знание ПК, общение с людьми, грамотное распределение задач среди персонала. Стрессоустойчивость, аналитический склад ума, стремление зарабатывать. |