Имя | Александр |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Зеленоград |
Заработная плата | от 80 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 15 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 38 лет (25 декабря 1986) |
Опыт работы
|
Период работы | июнь 2024 — по настоящее время (1 год 3 месяца) |
Должность | Бармен |
Компания | ООО "Мадам Душа" |
Обязанности | -Создание технологических карт. -Проведение инвентаризации. -Ведение документации. -Заказ продукции. -Работа с поставщиками. -Работа с гостями, приготовление коктейлей |
|
Период работы | март 2018 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) |
Должность | Менеджер проектов |
Компания | ИП "Абакумова" |
Обязанности | Встреча сотрудников склада. Размещение персонала по объекту. Расчет заработной платы. Общение с заказчиком. |
|
Период работы | август 2022 — июнь 2024 (1 год 11 месяцев) |
Должность | Бармен |
Компания | ООО "Симпл кафе" |
Обязанности | - Создание технологических карт. - Проведение инвентаризации. -Снятие остатков. -Проверка сертификатов. -Ведение документации. -Заказ продукции. -Работа с поставщиками. -Работа с гостями, приготовление коктейлей. |
|
Период работы | декабрь 2011 — сентябрь 2014 (2 года 10 месяцев) |
Должность | Старший бармен |
Компания | Ресторан "Первак" |
Обязанности | Создание технологических карт, проведение инвентаризации, снятие остатков, проверка сертификатов, ведение документации, заказ продукции, работа с поставщиками, работа с гостями, обновление меню, разработка сезонных напитков, контроль работы бара, своевременный заказ барной продукции. |
|
Период работы | июнь 2009 — март 2010 (10 месяцев) |
Должность | Бар-менеджер |
Компания | Ресторан "Первак" |
Обязанности | Создание технологических карт, проведение инвентаризации, снятие остатков, проверка сертификатов, ведение документации, заказ продукции, работа с поставщиками, работа с гостями, приготовление коктейлей. |
|
Период работы | октябрь 2008 — январь 2009 (4 месяца) |
Должность | Менеджер |
Компания | Суши-бар "2 кота" |
Обязанности | Координация работы официантов, бара, кухни. Ведение документации, заказ продукции бара, работа с поставщиками, контроль кассы, разрешение конфликтных ситуаций. Открытие-закрытие кафе. Проведение инвентаризации. |
|
Период работы | январь 2007 — сентябрь 2008 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Менеджер |
Компания | Кафе-бар "Ля Публик" |
Обязанности | Координация работы официантов, бара. Обучение персонала. Ведение документации, заказ продукции бара, работа с поставщиками, контроль кассы, разрешение конфликтных ситуаций, прием товара. Организация, проведение банкетов. Закрытие-передача смены. Проведение инвентаризации. |
|
Период работы | январь 2006 — декабрь 2006 (1 год) |
Должность | Официант |
Компания | Отель "Авантель Клаб Истра" |
Обязанности | Организация банкетов, шведского стола; сервировка столов; обслуживание гостей. Проведение инвентаризации. |
|
Период работы | декабрь 2004 — декабрь 2005 (1 год 1 месяц) |
Должность | Официант |
Компания | Ресторан выездного типа "Фигаро" |
Обязанности | Организация банкетов, фуршета, обслуживания гостей, сервировка столов. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2009 год |
Учебное заведение | Московский институт электронной техники |
Специальность | Инженер-схемотехник |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Квалификация: Мастер по ремонту и обслуживанию ПК Учебное заведение: НОУ НУКЦ Год получения: 2001 Квалификация: Основы программирования на Turbo Pascal Учебное заведение: ОУ "Крафт" Год получения: 2001 Квалификация: Оператор-пользователь ПК Учебное заведение: ОУ "Крафт" Год получения: 2000 |
Навыки и умения | Знание правил‚ форм и методов обслуживания гостей‚ основы профессиональной этики‚ опыт в организации банкетов‚ отличное знание R-keeper‚ Libra‚ ПК‚ iiko, навыки работы с кассовым аппаратом‚ опыт ведения документации‚ знание основ делопроизводства, опыт составления Х-отчетов‚ Z-отчетов‚ базовые знания английского языка. |
Портфолио | |
