Имя | Ольга |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Зеленоград |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 9 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 41 год (18 февраля 1983) |
Опыт работы
|
Период работы | март 2010 — по настоящее время (14 лет 9 месяцев) |
Должность | Кондитер-офрмитель |
Компания | Zel-cake.ru |
Обязанности | Разработка индивидуального дизайна торта для каждого заказчика. Выпечка бисквитов, формовка и сборка тортов, а также их оформление мастикой и айсингом. Изготовление различных цветов и фигурок из мастики. |
|
Период работы | декабрь 2018 — июнь 2019 (7 месяцев) |
Должность | Старший кондитер-декоратор |
Компания | Abello (Napoleoncake) |
Обязанности | Оформление заказных тортов (сахарная мастика, сырный крем, сахарные цветы, элементы декора) Составление плана работы на каждый день для сотрудников. Разработка новых дизайнов тортов. Подготовка к выставкам. Составление заявок на закупку продуктов и инвентаря |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2010 год |
Учебное заведение | Российский государственный университет туризма и сервиса, Москва |
Специальность | Организация питания в гостиницах, Инженер по специальности технология общественного питания |
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2003 год |
Учебное заведение | Глазовский колледж промышленных технологий экономики и сервиса |
Специальность | Технология продуктов общественного питания, Техник-технолог |
Дополнительная информация
|
Командировки | Не готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Курс по обучению изготовлению цветов из сахарной мастики (английская техника) для украшения тортов, 2014 |
Навыки и умения | Выпечка бисквитов, формовка и сборка тортов, а также их оформление мастикой и айсингом. Умение работать с аэрографом. Изготовление различных цветов и не сложных фигурок из мастики. Разработка дизайна торта и его оформление. |
Обо мне | Пунктуальность, аккуратность, профессионализм, лидерские качества, стрессоустойчивость, целеустремленность |
Портфолио | |
