Открытие и закрытие ресторана, встреча и общение с гостями, работа с кассой, контроль работы персонала, взаимодействие с проверяющеми организациями, составление графиков, ведение необходимой отчетности и документации.Обучение и адоптация персонал, выполнение поставленых задач и целей.Решение конфликтных ситуаций.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2004 год
Учебное заведение
Российский Гос торгово-экономический университет
Специальность
Администратор
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
На бывшем месте работы, тренинги были каждый месяц, на повышение квалификации.
Навыки и умения
Умение руководить персоналом от 15-20 человек.Обучать и повышать уровень обслуживания.Знание нормативной документации.Повышение сч, .
Коммуникабельность, стрессоустойчивостью, умение работать в коллективе, ответственность.