Имя | Алексей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Зеленоград |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 13 лет 2 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 38 лет (7 сентября 1986) |
Опыт работы
|
Период работы | май 2018 — апрель 2020 (2 года) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | Караоке бар Soprano ооо "Мечта" |
Обязанности | Сознание дизайна меню, приготовление новых блюд, проработка. |
|
Период работы | апрель 2016 — февраль 2018 (1 год 11 месяцев) |
Должность | Частный повар |
Обязанности | Индивидуальное приготовление блюд |
|
Период работы | июнь 2014 — февраль 2016 (1 год 9 месяцев) |
Должность | Директор |
Компания | Караоке - бар - бильярд ООО "Валдрес" |
Обязанности | Набор сотрудников и правление персоналом (отбор, обучение, удержание персонала), контроль бесперебойной работы заведения (12 чел), контроль проведения инвентаризации, составление рабочих графиков, ведение кассового журнала, содействие с проверяющими органами, составление и проработка меню, привлечение новых клиентов, работа с поставщиками. |
|
Период работы | январь 2012 — январь 2013 (1 год 1 месяц) |
Должность | Исполнительный директор |
Компания | Караоке-бар- бильярд ООО "Ви-Ай-Пи Сервис" |
Обязанности | Набор сотрудников и правление персоналом (отбор, обучение, удержание персонала), контроль бесперебойной работы заведения (10 чел), контроль проведения инвентаризации, составление рабочих графиков, ведение кассового журнала, содействие с проверяющими органами, составление и проработка меню, привлечение новых клиентов. |
|
Период работы | январь 2009 — январь 2012 (3 года 1 месяц) |
Должность | Администратор |
Компания | Караоке-бар ООО "ВИ-Ай-Пи Сервис" |
Обязанности | Открытие/закрытие заведения, контроль работы смены (5 чел), контроль отпускаемой продукции, инвентаризация, работа с поставщиками, обучение новых сотрудников, решение конфликтных ситуаций, помощь в развитии заведения, ведение отчетности (Ежедневной / ежемесячной). |
|
Период работы | январь 2008 — январь 2009 (1 год 1 месяц) |
Должность | Звукооператор |
Компания | Караоке-бар ООО "ВИ-Ай-Пи Сервис" |
Обязанности | Настройка микрофонов, настройка звука, помощь гостям в исполнение песен, общение с гостями |
|
Период работы | сентябрь 2007 — август 2008 (1 год) |
Должность | Повар |
Компания | Караоке - бар ООО " Ви-Ай-Пи Сервис" |
Обязанности | Приготовление блюд согласно технологическим картам |
|
Период работы | май 2005 — май 2007 (2 года 1 месяц) |
Должность | Повар |
Компания | Клуб-ресторан "ПОЛИНОМ" |
Обязанности | Приготовление блюд согласно технологическим картам |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2010 год |
Учебное заведение | Московский государственный университет технологий и управления имени Г.К.Разумовского |
Специальность | Технология продуктов общественного питания |
Дополнительная информация
|
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Навыки и умения | - Опыт работы в игорном заведении в статусе управляющего - Внимательность, доброжелательность, коммуникабельность, ответственность, нацеленность на результат - способность замещать любого сотрудника в сфере обслуживания |