Функциональные обязанности: контроль работы официантов (в подчинении 10 человек); встреча и размещение гостей; проведение расчетов с гостями; прием и заказ банкетов; обучение персонала. Профессиональные навыки: знание ресторанного бизнеса, навыки общения с гостями. Личные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная речь, оптимизм, ответственность, порядочность, честность, умение быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умение работать в коллективе. | 