Имя | Джахонгир |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Зеленоград |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее |
Опыт работы | 9 лет 9 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 35 лет (15 февраля 1990) |
Опыт работы
|
Период работы | октябрь 2017 — январь 2018 (4 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | Http://twinsgarden.ru/ |
Обязанности | Соблюдение ротации, маркировки и срок реализации. приготовление блюд по технологическим картам.еженедельные генеральные уборки и т.п. |
|
Период работы | январь 2017 — октябрь 2017 (10 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Professorpuf |
Обязанности | Контроль качества, отдача блюд, еженедельные заказы на поставку продуктов и обновление сезонного меню! и т.д. стандартные обязанности су-шефа! |
|
Период работы | февраль 2015 — декабрь 2016 (1 год 11 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Посольство Австралии |
Обязанности | Приготовления блюд разных кухонь, закупка продуктов, обсуждения еженедельного меню для Посла Австралии! |
|
Период работы | октябрь 2014 — март 2016 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Повар горячего-цеха |
Компания | White Rabbit Family |
Обязанности | Работа под руководством одного из лучших шеф-поваров Москвы Работа с различными видами современного оборудования кухонь; .Приготовление супов, соусов для пасты в соответствии со стандартами качества ресторана!Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов |
|
Период работы | май 2013 — октябрь 2014 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Повар универсал. |
Компания | Food i wine |
Обязанности | •Изготовление холодных блюд; •Контроль качества входящего сырья; •Обновление блюд в соответствии с текущим спросом; •Получение и контроль ассортимента; •Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. |
|
Период работы | октябрь 2012 — сентябрь 2013 (1 год) |
Должность | Бригадир |
Компания | Ресторан cibo i vino |
Обязанности | •Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. •Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. •Осуществлять расстановку поваров •Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи. |
|
Период работы | февраль 2008 — июнь 2012 (4 года 5 месяцев) |
Должность | Бригадир |
Компания | Ресторан cibo i vino |
Обязанности | Приготовление и отдача суши ролов и пиццы. Приготовление домашнего хлеба. Снятие и контроль остатков. |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Были курсы повышения квалификации! 6 разряд |
Навыки и умения | , навыки и умения непосредственно обсуждаются на собеседовании! |
