Бар-Менеджер / Менеджер

Имя

Николай

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Зеленоград

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

5 лет 3 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

33 года   (27 июля 1991)

Опыт работы

Период работы

август 2015 — по настоящее время   (9 лет 4 месяца)

Должность

Бармен

Компания

Парк отель "Отель "Тропикана"

Обязанности

Обслуживание гостей

Работа с R-Keeper

Ведение отчетности мат. ценностей в баре.

Период работы

июль 2018 — август 2019   (1 год 2 месяца)

Должность

Старший Бармен

Компания

Караоке клуб "Винтаж 77"

Обязанности

Приготовление коктейлей, работа с контактной барной стойкой, работа с поставщиками

Период работы

март 2017 — март 2018   (1 год 1 месяц)

Должность

Бар-менеджер

Компания

ООО Брецель

Обязанности

Контроль остатков продукции

Заказ и прием товара для бара

Разработка барной карты, коктейлей, сезонных предложений

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей

Период работы

январь 2015 — август 2015   (8 месяцев)

Должность

Бар-менеджер

Компания

Караоке бар "Колесо"

Обязанности

Обязанности:

Работа с поставщиками

Инвентаризация бара

Работа над барным меню

Работа над авторскими коктейлями

Контроль работы барменов

Период работы

август 2013 — январь 2014   (6 месяцев)

Должность

Старший-Бармен

Компания

Корчма Диканька

Обязанности

Работа с поставщиками

Инвентаризация бара

Работа над барным меню

Контроль работы барменов

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Гпл #39

Специальность

Повар-кондитер

Дополнительная информация

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Создание технологических карт, разработка меню с 0, проработка коктейлей, работа в крупных компаниях, работа на фуршетах, работа на банкетах, обслуживание более 1000 чел., подбор компаний для сотрудничества, имеется своя база

Опыт организации работы персонала