Поиск и аудит производителей в соответствии с требованиями Правил организации производства и контроля качества продуктов питания международных стандартов серии ISO, НАССР, СанПиН 2.3.2.1940-05 производства детского питания. - заключение договоров и осуществление контроля за исполнением договоров - оперативное регулирование хода производства, обеспечение ритмичного выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок; - разработка производственных программ и календарных графиков выпуска продукции, их корректировка в течение планируемого периода; - участие в разработке номенклатуры производимой продукции - согласование и внедрение нормативов для оперативно-производственного планирования; - обеспечение оперативного учета хода производства, выполнения суточных заданий по выпуску готовой продукции; - рецензирование и согласование технологических регламентов, нормативных документов на продукцию - анализ товарных запасов по коэффициентам оборачиваемости abc/xyz анализа - участие в разработке мероприятий по повышению качества продукции - составление отчетности -открытие логистических центров (складов) Достижения: Заключение договоров с предприятиями и разработка линеек продукта для бесперебойных поставок в федеральных сети таких как METRO Cash&Carry, Азбука вкуса, X5 Retail Group, Седьмой континент. |