Контроль персонала . Контроль подачи и отпуска блюд . Контроль соблюдение чистоты и санитарных норм на предприятии. Введение журналов, согласовано СаНпину. Проведение внеплановой инвентаризации. Контроль качества продукции, поступившей в Кафе . Введение отчетности и первичная документация. Прием товара . Ценообразование и оптимизация затрат . Формирование штата и подбор сотрудников, введение табеля и расчет заработной платы. Соблюдение регламента компании . Работа с программами R-Keeper, Word, Ecsel, 1с, 4hause, |