Официант

Имя

Максим

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Зеленоград

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

17 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

43 года   (21 июня 1982)

Опыт работы

Период работы

март 2012 — январь 2019   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Предприниматель

Компания

Министерство обедов

Обязанности

Была своя столовая несколько лет, потом продал как готовый бизнес. Запустили проект фаст-фуда, сначала открыли одну точку она нас вдохновила, потом вторую. Вторая точка оказалась убыточной и с подводными камнями, пришлось закрыть. Первую отдал инвестору в счет долга. В итоге остался приличный долг, в связи с этим готов работать год-два минимум не забивая голову бизнес проектами и работой связанной с финансовыми рисками. Почему официант? Я обожаю эту профессию, график 2/2, всегда в движении, не люблю сидячую работу, всегда есть что делать, быстро изучаю меню и самое главное это чаевые которые в моем случае помогут дожидаться зарплаты.

Период работы

сентябрь 2010 — январь 2012   (1 год 5 месяцев)

Должность

Банкетный менеджер

Компания

Гостиничный комплекс "Голицын клуб"

Обязанности

Принятие банкетов, организация выездных мероприятий, составление меню, продажа доп.услуг., привлечение артистической части, аренда мебели, посуды, оборудования, текстиля и т.д. Наем внештатных сотрудников, логистика. Проводил одновременно две свадьбы и один юбилей.

Период работы

июнь 2007 — август 2008   (1 год 3 месяца)

Должность

Менеджер

Компания

Ресторан "Трокадеро"

Обязанности

Управление персоналом зала, организация мероприятий, взаимодействие подразделений, выполнение плана продаж, помощь руководителю.

Период работы

ноябрь 2004 — май 2007   (2 года 7 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Ресторан "SOHO"

Обязанности

Стандартная работа официанта в рестоклубе.

Период работы

май 2002 — сентябрь 2004   (2 года 5 месяцев)

Должность

Официант

Компания

Ресторан Бородино

Обязанности

Обслуживание гостей на высшем уровне, выполнение плана продаж, соблюдение строгих правил внутреннего распорядка и стандартов компании. Стандартные обязанности официанта в солидном ресторане.

Период работы

январь 1999 — декабрь 2002   (4 года)

Должность

Официант

Компания

Ресторан Тропикана

Обязанности

Обслуживание ВИП гостей в ресторане премиум класса по французскому этикету, в расклад, разлив и т.д. Как достижение стал немного психологом, научился хорошо разбираться в людях, их настроении, понял чувство такта и научился продавать дорогие блюда и решать конфликтные ситуации.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1999 год

Учебное заведение

ЗАО Аэросервис

Специальность

Кулинарный факультет, повар кулинар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Китайский (Базовый)

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Французский этикет, сигарный курс, винные лекции от разных сомелье, курсы официанта.

Навыки и умения

Организация банкетов, Выездное обслуживание, Дизайн печатной продукции, Проектирую 3д, могу сделать технический дизайн проект с чертежами, неплохо разбираюсь в компьютерных программах, Несложный ремонт электрооборудования.

Обо мне

Родился и вырос Алма-Ате, прожил в Китае пару лет, от сюда небольшие знание английского и китайского языков, в Москве с 2010 года. Всю жизнь в общепите, легко вливаюсь в коллектив, спокойно отношусь к критике. Быстро перестраиваюсь под концепцию заведения и модель управления руководителя. Без комплексов и амбиций. Не любитель сидеть без дела. Все что делаю, делаю со всей душой. Работаю так чтобы после работы с улыбкой на лице, хорошим настроением и чистой совестью, вернуться к любимым жене и сыну. Буду признателен за возможность резюмировать себя более подробно при собеседовании. С Уважением, Максим Аврамиди