Су-шеф
Резюме 3563093 · 21 сентября 2019, 19:59 Имя | Руслан | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Зеленоград | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа / Вахтовый метод работы | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 9 лет 2 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 34 года (7 февраля 1990) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2018 — по настоящее время (6 лет 3 месяца) | Должность | Су-шеф | Компания | Росинтер | Обязанности | Документация, проверка качества продуктов, прием товара, график поваров, маркировки, чистота на кухне, ну и конечно помощь на кухне приготовление блюд ! доработка блюд ! |
| Период работы | июнь 2018 — сентябрь 2018 (4 месяца) | Должность | Бригадир | Компания | ССП-раша | Обязанности | Проверка качества продуктов, инвентаризация, заказ продуктов, качество и работа коллектива ! Создание и доработка блюд ! Маркировки ! Слаженная работа на кухне ! Помощь ! |
| Период работы | январь 2013 — июнь 2018 (5 лет 6 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | ООО "кафе Москва" ресторан МЖК | Обязанности | Инвентаризация, заказ продуктов, готовка в горячем цеху, составление тех карт. Знание русской, европейской, японской и французской кухни ! |
| Период работы | январь 2010 — январь 2013 (3 года 1 месяц) | Должность | Повар | Компания | Якитория (сушист + горячий цех) | Обязанности | Готовка суши роллы и горячих блюд |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2017 год | Учебное заведение | СКФУ | Специальность | Инженер программист . |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категории B, C | Командировки | Готов к командировкам | Навыки и умения | Знание японской кухни (роллы, суши), знание европейкой кухни и русской ! Работал с французским шеф поваром 4 года ! |
|