Су-шеф

Резюме 3563093   ·   21 сентября 2019, 19:59

Имя

Руслан

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Зеленоград

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа / Вахтовый метод работы

 

Образование

Высшее

Опыт работы

9 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (7 февраля 1990)


Опыт работы


Период работы

сентябрь 2018 — по настоящее время   (6 лет 7 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Росинтер

Обязанности

Документация, проверка качества продуктов, прием товара, график поваров, маркировки, чистота на кухне, ну и конечно помощь на кухне приготовление блюд ! доработка блюд !


Период работы

июнь 2018 — сентябрь 2018   (4 месяца)

Должность

Бригадир

Компания

ССП-раша

Обязанности

Проверка качества продуктов, инвентаризация, заказ продуктов, качество и работа коллектива ! Создание и доработка блюд ! Маркировки ! Слаженная работа на кухне ! Помощь !


Период работы

январь 2013 — июнь 2018   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

ООО "кафе Москва" ресторан МЖК

Обязанности

Инвентаризация, заказ продуктов, готовка в горячем цеху, составление тех карт. Знание русской, европейской, японской и французской кухни !


Период работы

январь 2010 — январь 2013   (3 года 1 месяц)

Должность

Повар

Компания

Якитория (сушист + горячий цех)

Обязанности

Готовка суши роллы и горячих блюд


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2017 год

Учебное заведение

СКФУ

Специальность

Инженер программист .


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Знание японской кухни (роллы, суши), знание европейкой кухни и русской ! Работал с французским шеф поваром 4 года !


Категорийный менеджер

от 85 000 руб.

Зеленоград

Специалист по кадрам, ведущий специалист по кадрам

от 40 000 руб.

Зеленоград

Водитель

от 40 000 руб.

Зеленоград

Работник торгового зала

от 30 000 руб.

Зеленоград

Помощник бухгалтера

от 30 000 руб.

Зеленоград

Инженер по оборудованию

договорная

Зеленоград

Официант в частный дом

договорная

Зеленоград

Менеджер

от 70 000 руб.

Зеленоград

Ассистент стоматолога

от 40 000 руб.

Зеленоград

Инженер-конструктор

договорная

Зеленоград