Администратор, Менеджер
Резюме 309129 · 19 ноября 2018, 11:53 Имя | Дмитрий | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Зеленоград | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Сменный график | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 4 года 4 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 55 лет (9 марта 1969) |
Опыт работы
| Период работы | март 2011 — январь 2012 (10 месяцев) | Должность | Администратор | Компания | ООО "Фастленд" | Обязанности | Формирование профессионального коллектива и руководство им (кухня, касса, обслуживание зала). Создание и поддержание атмосферы гостеприимства в ресторане. Контроль качества сервиса. Курирование закупочной деятельности, взаимодействие с поставщиками. Ведение табеля учета рабочего времени персонала. Открытие/закрытие ресторана в соответствии с чек листом. |
| Период работы | октябрь 2003 — июнь 2004 (8 месяцев) | Должность | Менеджер киноцентра | Компания | ООО "Киномакс" | Обязанности | Администрирование, контроль работы подразделений киноцентра (общепит, охрана, клиринг). Подбор, обучение и управление персоналом (30 сотрудников в подчинении). Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания гостей. Урегулирование конфликтных ситуаций. Решение текущих административных и хозяйственных вопросов. Составление графика работ, ведение табеля учета рабочего времени персонала. |
| Период работы | ноябрь 2000 — сентябрь 2003 (2 года 10 месяцев) | Должность | Менеджер-управляющий | Компания | ЗАО "Агата+" Ресторан "Бомбей Найтс" | Обязанности | Управление персоналом (20 человек) Взаимодействие с проверяющими структурами. Взаимодействие с гостями ресторана, организация частных мероприятий/банкетов. Проведение инвентаризации, формирование сличительной ведомости. Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана. Развитие партнерских отношений с поставщиками продуктов питания (заключение договоров, контроль качества поступающего сырья, ведение документооборота, своевременность оплат). |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Барменская Ассоциация России, 2004-2004 г., среднее специальное Специальность: Менеджер, управляющий бара и ресторана. Диплом Барменской Ассоциации России. 09.07.2004. Барменская Ассоциация России, 2003-2003 г., среднее специальное Специальность: Бармен Диплом Барменской Ассоциации России. 08.04.2003. | Навыки и умения | ПК-пользователь (1C, Word‚ Excel‚ Internet‚ Outlook‚ Photoshop‚ Sony Vegas). Практические организаторские навыки с доказанной способностью достижения поставленных целей. Опыт руководящей работы коллективом до 30 человек. Знание психологии‚ понимание мотивации подчиненных. Легко обучаем, обязателен, инициативен, контактен, презентабелен внешне, тактичен, эрудирован, способен быть лидером, с сильно развитым чувством ответственности. Постоянная прописка-Москва. |
|