Старший смены, супервайзер, метрдотель

Имя

Кирилл

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Зеленоград

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Подработка

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

3 года 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

31 год   (20 декабря 1992)

Опыт работы

Период работы

июль 2017 — декабрь 2017   (6 месяцев)

Должность

Метрдотель

Компания

АО Шеротель

Обязанности

• Контроль операционной деятельности ресторанов и бара отеля в соответствии со стандартами операционной деятельности;

• Контроль за работой персонала, исполнением должностных обязанностей, соблюдением правил внутреннего распорядка, дисциплиной и организацией труда;

• Контроль за качеством обслуживания, сервировкой и степенью удовлетворенности гостей;

• Обеспечение мотивации персонала;

• Проведение и контроль тренингов в соответствии с планом обучения службы;

• Контроль соблюдения санитарных норм, правил личной гигиены, состоянием униформы и внешним видом персонала;

• В случае необходимости участие в подготовке зала и обслуживании гостей;

• Создание атмосферы гостеприимства;

• Ведение кассовых операций;

• Участие в проведении инвентаризации.

Период работы

март 2016 — январь 2017   (11 месяцев)

Должность

Метрдотель

Компания

АО Шеротель

Обязанности

• Контроль операционной деятельности ресторанов и бара отеля в соответствии со стандартами операционной деятельности;

• Контроль за работой персонала, исполнением должностных обязанностей, соблюдением правил внутреннего распорядка, дисциплиной и организацией труда;

• Контроль за качеством обслуживания, сервировкой и степенью удовлетворенности гостей;

• Обеспечение мотивации персонала;

• Проведение и контроль тренингов в соответствии с планом обучения службы;

• Контроль соблюдения санитарных норм, правил личной гигиены, состоянием униформы и внешним видом персонала;

• В случае необходимости участие в подготовке зала и обслуживании гостей;

• Создание атмосферы гостеприимства;

• Ведение кассовых операций;

• Участие в проведении инвентаризации.

Период работы

октябрь 2015 — февраль 2016   (5 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

ООО "Кофе Вилс"

Обязанности

Контроль персонала, высокачественное обслуживание гостей, создание гостиприимства, исполнение правил финансово-кассовой дисциплины, контроль за соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте сотрудников компании, соблюдение правил по сохранности имущества, предотвращение и решения конфликтных ситуаций, работа по улучшению качества работы персонала, разработка и нововедение кофейных напитков.

Период работы

февраль 2013 — август 2013   (7 месяцев)

Должность

Бармен ресторанной и банкетной службы

Компания

ООО Артурс СПА Отель

Обязанности

Принятие заказов от гостей, консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков, обслуживание за барной стойкой и приготовление коктелей, выдача заказов. Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке. Составление заявок на необходимый товар, и получения его со склада. + Room Service.

Период работы

июнь 2012 — январь 2013   (8 месяцев)

Должность

Бариста

Компания

ООО ССП РАША

Обязанности

Обслуживание гостей, принятие заказов и их приготовление, работа на кассе.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

Международная Академия Бизнеса и Управления

Специальность

Менеджер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Высокая культура общения с гостями, умение работы в системе R-Keeper, опыт проведения инвентаризации, навыки приговления кофе, напитков, коктелей, составление технологических карт коктелей и кофейных напитков.

Работоспособный, коммуникабельный, целеустремленный, исполнительный, стрессоустойчивый.