Повар-универсал

Имя

Федор

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Зеленоград

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

15 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (24 марта 1990)

Опыт работы

Период работы

апрель 2015 — по настоящее время   (10 лет 5 месяцев)

Должность

Повар-диетолог

Компания

Центральная клинническая больница восстановительного лечения

Обязанности

Приготовление диет-питания

Период работы

март 2014 — март 2015   (1 год 1 месяц)

Должность

Повар-универсал

Компания

ЗАО "Аэромар"

Обязанности

16.03.2014 принят на должность повара 3 разряда. 07.07.2014.переведен на должность повара 5 разряда. 18.03.2015 уволен по собственному желанию.

Период работы

август 2009 — март 2014   (4 года 8 месяцев)

Должность

Шеф-повар

Компания

ООО "Промтехмаш"

Обязанности

28.08.2009 принят на должность повар горячего цеха. 22.04.2012 переведен на должность шеф-повара. 03.03.2014 уволен по собственному желанию.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2019 год

Учебное заведение

РосНОУ

Специальность

Юрист

Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

Кулинарное училище №120

Специальность

Повар, повар-кондитер.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Технический), Французский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

02.10.2014. Маркетинговая бизнес академия "Сити" повышение квалификации повар 5 международного разряда.

Навыки и умения

Знание вкусовых качеств блюд;

знание правил ценообразования и калькуляции блюд;

знание правил хранения продуктов;

навыки открытия кухни с нуля;

знание технологического оборудования;

навыки подбора и обучения персонала;

навыки приготовления различных блюд;

умение оформлять блюда;

знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;

контроль за качеством блюд;

умение работать в команде.

Обо мне

Пишите в watsapp.