Менеджер
Резюме 1130530 · 18 сентября 2018, 10:55 Имя | Андрей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Зеленоград | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 12 лет | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 48 лет (1 июня 1976) |
Опыт работы
| Период работы | май 2015 — по настоящее время (9 лет 10 месяцев) | Должность | Менеджер | Компания | Паб Glastonberry | Обязанности | Планирование, организация и контроль работы ресторана. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Организация рядовых сотрудников на смене Заказ посуды, учет текстля, контроль ассортимента ресторана, состояние оборудования и инвентаря, списания, ведения внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. ведение кассового журнала, расчетно кассовые операции. качество сервиса, принимал на работу по результатом собеседований официантов, барменов. Занимался поддержанием качества обслуживания, контролем качества отдачи напитков и продуктов питаня, составление графиков персонала, прием заказов и проведение мероприятий, работа с VIP-гостями. |
| Период работы | май 2014 — октябрь 2014 (6 месяцев) | Должность | Менеджер | Компания | Русский клуб | Обязанности | Открытие и закрытие заведения.Работа с R-keeper, ведение кассового журнала, расчетно кассовые операции. Контролировал и поддерживал дисциплину, качество сервиса, принимал на работу по результатом собеседований официантов, барменов. Занимался поддержанием качества обслуживания, контролем качества отдачи напитков и продуктов питаня, составление графиков персонала, прием заказов и проведение мероприятий, работа с VIP-гостями.Работа с поставщиками барной продукции. |
| Период работы | апрель 2006 — январь 2013 (6 лет 10 месяцев) | Должность | Менеджер | Компания | "Метрополь"ресторан, ночной клуб, караоке. | Обязанности | Планирование, организация и контроль работы ресторана. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Организация рядовых сотрудников на смене Заказ посуды, учет текстля, контроль ассортимента ресторана, состояние оборудования и инвентаря, списания, ведения внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. ведение кассового журнала, расчетно кассовые операции. качество сервиса, принимал на работу по результатом собеседований официантов, барменов. Занимался поддержанием качества обслуживания, контролем качества отдачи напитков и продуктов питаня, составление графиков персонала, прием заказов и проведение мероприятий, работа с VIP-гостями. |
| Период работы | февраль 2005 — апрель 2006 (1 год 3 месяца) | Должность | Бармен | Компания | ООО"Щербет" | Обязанности | Работа в баре, приготовление коктелей. |
| Период работы | апрель 2004 — февраль 2005 (11 месяцев) | Должность | Администратор, бармен | Компания | ООО"Джапо" | Обязанности | Открытие суши-кафе с нуля, закупка продукции, оборудования, контроль работы зала.+обязанности бармена. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2003 год | Учебное заведение | РГУ им С.Есенина | Специальность | Учитель |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | ПК-MCoffice (word, excel, outlook), R-keeper, iiko. |
|